Mystro kolbasz szeletelo

A sajtvágó egy gasztronómiai étel, amelyet az étteremgyárakban és az élelmiszerboltokban is használnak. Néhány vállalat emberi felszerelést vásárol sajt és kolbász darabolására. Meg kell azonban jegyezni, hogy a sajtvágónak rendelkeznie kell egy teflon pengével, amely megakadályozza a sajt szeletek tapadását a késhez.

Hol találkozhatunk a szeletelővel?A gasztronómiai irányokban használt szeletelő szerek, például éttermek, vendéglátóhelyek és vendéglátó-ipari létesítmények sokkal hatékonyabbak, mint a kereskedelemben használt eszközök, ahol szórványosan használják kisebb darabszám csökkentésére. Kivételt képeznek a hipermarketek, ahol a sajtot nem csak az ügyfél kérésére darabolják, hanem az önkiszolgáló területeken egy darabolási szervezetben is kínálják.

Sajtos szeletelőkA sajtvágónak a jó késnek köszönhetően biztosítania kell a munka egyszerűségét és hatékonyságát, és lehetővé kell tennie a gravitációs vágást, amelynek során a kész szeletek előre orientálódnak egy adott helyen. Ha a szeletelt terméket a további értékesítés szempontjából kötni kell, beállíthatjuk a szükséges javítások számát, amelyet az eszköz elválaszt. Ez akkor lehetséges automatikus eszközökhöz. A termék vége és kényelmesen vágható az edénybe adott aktuális nyomás kupakkal. A szeletelt szeletek vastagságát beállító tartomány 0 és 28 mm között lehet. A penge mérete általában 250-300 mm. Különösen fontos az ügyfelek biztonsága és a munkavállaló túlterhelésének elkerülése, hogy ne okozzak túlzott fáradtságot a hosszú üzemidő miatt.A sajtvágókat főleg az alumínium okozza - az eloxált alumíniumból az élelmiszer-gyümölcsökhöz kapcsolódó elemek, az anyagot pedig a lakkozott alumíniumból származnak. Ennek köszönhetően kisebbek, de a munka során stabilitást biztosítanak a felhasználó számára.