Kielce hus nagykereskedo

Számos hús nagykereskedő működik Lengyelországban, amelyek hagyományos húskészítmények előállításával és értékesítésével foglalkoznak. A hús nagykereskedõinek hûtõjármûvek állnak rendelkezésére, ami biztosítja, hogy a friss termékeket az ország valahova eljuttassák. Húsként általában a különféle emlős- és madárfajok képviselőinek holttesteit vágják le, akiket vadtenyésztés vagy vadászat eredményeként fogyasztásra vágnak.

A húst ritkán fogyasztják nyersen, azaz közvetlenül az állat megölése után, de általában hővel fogyasztják: főzve, sütve, sütve vagy párolva. A hús nagykereskedői széles választékot kínálnak, elsősorban sertéshúsból, marhahúsból és baromfihúsból előállítva. A táplálkozási szakemberek különbséget tettek a könnyű és a vörös hús között, de ez az eloszlás nem függ teljesen a színétől, hanem az izomrostokban a mioglobin koncentrációja alapján. A fehér hús csirke, pulyka, nyúl, borjúhús és strucc, a vörös hús marhahús, sertéshús, ló, birka, szarvasmarha, kecske, kacsa és liba.

A hús nagykereskedői által előállított, fehér húsból származó állati eredetű termékek kevesebb zsírt tartalmaznak, vagyis kevesebb koleszterint tartalmaznak, amely egy élő szervezetben a felesleg érelmeszesedést, szívkoszorúér betegséget vagy akár szívrohamot okoz. A hús valóban a tápláló fehérje legjobb forrása, és tartalmaz minden a szervezethez nélkülözhetetlen aminosavat. A hús nagykereskedői állati termékek szintén pótolhatatlan vasforrást jelentenek az egyszerű étrendben, amely nagymértékben felszívódik, mint bármely növényi eredetű vas.