A szallitas soran megserult haztartasi keszulekek

Egy étterem üzemeltetésekor a konyhát nagyszámú professzionális berendezéssel kell felszerelni, amely ésszerűsíti és felgyorsítja az alkalmazottak munkáját. A megfelelő eszközök megvásárlása azonban nagyban függ a kereslettől vagy a menü típusától.

Számos étteremben, amely az ókori lengyel menüt kínálja, káposzta szeletelőkre van szükség, mivel maga a zöldség is része a hagyományos lengyel ételeknek. A szigorú vendéglátóipari vállalatoknál vagy kis éttermeknél ez a fiatal, kézi, szokásos műanyagból vagy fából készült aprító általában jól működik, amellyel más zöldségeket, például uborkát vagy sárgarépát is elkészíthet, amelyekből többek között friss saláták. A nagyobb igény miatt különféle típusú készülékek hasznosak, beépített motorral és elektromos meghajtással. Különösen a közepes méretű termelőüzemekben vagy gazdaságokban növekszik.

Az ilyen szeletelőgép nagyon tartós, kiváló minőségű berendezés, amely szintén egyszerűen kezelhető. Ezt a felszerelést többek között bemutatják a motorból, a fém dobból vagy a testből és egy kis ereszcsatornaből, majd az aprított káposztát eltávolítják. A leghatékonyabb csoport a rozsdamentes acélból készült kés, amely hosszú ideig is lehet. A szeletelő különféle további elemekkel is ellátható igény szerint, például csavarral, amelyek elősegítik a káposztafeje félbevágását és a kézi munkát. Igényeitől függően előételeket is vásárolhat, amelyek lehetővé teszik más zöldségek szeletelésére szeletekre, egy fogantyút kerekes kerekekkel, amelynek köszönhetően könnyedén áthelyezheti a berendezést vagy a kiegészítő lemezeket. A tárcsák befolyásolják a vágási módszert - lehetnek könnyű darabok, aprítékok vagy szeletek. Ha azonban csak apróra vágott káposztára van szükségünk, akkor elegendő a hagyományos pajzs.